Para los que quieren comer siempre rico y casero, una rica pasta con salsa bechamel, sumado un poco de queso en la parte superior a elevadas temperaturas, el resultado dará un platillo con el gratín ...

Las enchiladas son uno de esos platos que tienen mil versiones y todas funcionan. Al final no dejan de ser tortillas de maíz ...

Sofreímos la cebolla, el diente de ajo y el pimiento verde, todo ello cortado en brounoisse (cuadraditos pequeños). Cuando esté cocinada la verdura, añadimos la pechuga de pollo cortada en dados y ...

En primer lugar elaboramos la salsa bechamel. Para ello calentamos la mantequilla con un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente, agregamos la harina y rehogamos sin dejar de remover con una ...

La corte de Catalina de Medici hizo famosa esta combinación de espinacas con cremas que hoy es famosa en el mundo. Versiones ...

Hay un truco que usan los chefs profesionales para que la bechamel tenga más sabor que puede sorprendernos más de lo esperado ...

Esta preparación la puedes hacer con salsa de tomate, pero si prefieres puedes recurrir a la bechamel para disfrutar.

Una capa de bechamel sobre una fuente de brócoli, coliflor o acelgas, convierte una plato sencillo, en una receta muy ...